Dopo gli anni della tv in Hell’s Kitchen Italia, lo chef Mirko Ronzoni non si ferma, ma spazia dal sociale alla valorizzazione delle eccellenze del territorio Orobico,si batterà nel nostro territorio per fare rete tra ristoratori e chef e sviluppare ancora di più la consapevolezza del buon cibo e arginare il dilagante problema della formazione e ricerca del personale nella ristorazione e nella hotellerie.
Ronzoni attivo da anni come consulente ristorativo, fa formazione presso aziende ed enti, anche scolastici come all’ Istituto Guido Galli “Vittorio Cerea Academy” di Bergamo, ma non solo, combina alle sue molteplici attività anche quelle benefiche, come “Italia Keeps on Cooking
Oggi i grembiuli di ITALIA KEEPS ON COOKING si tingono dei colori giallo e blu della bandiera ucraina e diventano uno strumento per supportare concretamente la popolazione duramente colpita dalla guerra esplosa nei giorni scorsi.
